成都十大特產(chǎn)介紹 青城山老臘肉最有名
成都這座城市有著讓人愛(ài)的一切元素,美食、美景、美女,特別是城市里的每個(gè)角落,都將其悠閑、樂(lè)觀、寧?kù)o、繁華又灑脫的獨(dú)有特質(zhì),渲染得淋漓盡致。也許等到你要離開(kāi)的時(shí)候,才會(huì)發(fā)現(xiàn)成都旅游宣傳語(yǔ)——“一座來(lái)了就不想離開(kāi)的城市”絕不是自戀的夸耀。那么成都有哪些特產(chǎn)值得買,一起來(lái)看下。
1.青城山老臘肉
青城山老臘肉是四川成都都江堰市青城山名菜,以肉源綠色、制作工藝傳承歷史悠久、肉味鮮美、可長(zhǎng)時(shí)間存放等特點(diǎn)深受中外游客青睞。
2.郫縣豆瓣
郫縣豆瓣,是中國(guó)頂尖調(diào)味料之一。它在選材與工藝上獨(dú)樹(shù)一幟,與眾不同。香味醇厚卻未加一點(diǎn)香料,色澤油潤(rùn)卻未加任何油脂,全靠精細(xì)的加工技術(shù)和原料的優(yōu)良而達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn),具有辣味重、鮮紅油潤(rùn)、辣椒塊大、回味香甜的特點(diǎn),是川味食譜中常用的調(diào)味佳品。
3.洞天乳酒
"青城八洞天"乳酒乃青城四絕之首,具有一千二百年的歷史,以"果王"獼猴桃為主要原料,配以青城山特有礦泉水,根據(jù)道家傳統(tǒng)方略精制釀造,色如碧玉,濃似乳汁,果香濃郁,酒香優(yōu)雅,鮮美醇和,五味(果、酸、甜、酒、香)俱佳,富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,醫(yī)食同療,味宿安寧。
4.蜀繡
蜀繡又名"川繡",與蘇繡、湘繡、粵繡齊名,為中國(guó)四大名繡之一,是在絲綢或其他織物上采用蠶絲線繡出花紋圖案的中國(guó)傳統(tǒng)工藝。作為中國(guó)刺繡傳承時(shí)間最長(zhǎng)的繡種之一,蜀繡以其明麗清秀的色彩和精湛細(xì)膩的針?lè)ㄐ纬闪俗陨淼莫?dú)特韻味,豐富程度居四大名繡之首。
5.閬中醋
閬中保寧醋閬中保寧醋是全國(guó)四大名醋之一,它以歷史悠久,質(zhì)優(yōu)味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、防病治病而著稱于世,在1915年巴拿馬"太平洋萬(wàn)國(guó)博展會(huì)"上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。
6.蒲江米花糖
米花糖是以糯米、花生、芝麻等為原料的食品。作為四川省的傳統(tǒng)小吃之一,不但具有香甜酥脆,而且攜帶、食用方便,保質(zhì)期長(zhǎng),無(wú)論鄉(xiāng)村、城市、大人、小孩都愛(ài)食用,是一種大眾化食品,具有較大消費(fèi)市場(chǎng)。蒲江米花糖、江津米花糖、樂(lè)山米花糖在過(guò)去一直是食品王國(guó)的三朵奇葩。
7.竹葉青茶
竹葉青茶,中國(guó)名茶系列之一,為綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種,又是其商標(biāo)和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤(rùn);湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。
8.唐場(chǎng)豆腐乳
在成都或在四川的很多地方,不論是大的食品商場(chǎng)還是小的商店,都賣有一種色澤油潤(rùn)、鮮香回甜、咸淡適度的大邑縣唐場(chǎng)鄉(xiāng)出產(chǎn)的地方名特產(chǎn)--"唐場(chǎng)豆腐乳"。不僅四川人喜歡吃,而且還把它作為走親訪友時(shí)必帶的土特產(chǎn)送給親友品嘗。人們品嘗后都覺(jué)得清香、可口。
9.王媽手撕烤兔
王媽手撕烤兔是成都有名的小吃,它的味道鮮香,口感美味,每天都吸引著大量的游客排隊(duì)去購(gòu)買。王媽手撕烤兔是一款既適合當(dāng)場(chǎng)享用,也很適合帶回家送人的美食。
10.燈影牛肉
影牛肉,是四川省達(dá)州市的地方傳統(tǒng)名食。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細(xì)嚼之,回味無(wú)窮。燈影,即皮影戲,用燈光把獸皮或紙板做成的人 物剪影投射到幕布上。用"燈影"來(lái)稱這種牛肉,足見(jiàn)其肉片之薄,薄到在燈光下可透出物象,如同皮影戲中的幕布。
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