術(shù)后恢復(fù)期為什么要補(bǔ)充蛋白質(zhì)？哪個(gè)品牌蛋白粉好？

 雖然手術(shù)住院是令人難過的事情，但細(xì)心的你有沒有發(fā)現(xiàn)，通常術(shù)后恢復(fù)期的病人，醫(yī)生都會(huì)要求在這期間多多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，這是為什么呢？

一、蛋白質(zhì)對(duì)術(shù)后恢復(fù)有什么作用？

占我們?nèi)梭w體重16％的蛋白質(zhì)不但是構(gòu)成我們?nèi)梭w的主要物質(zhì)基礎(chǔ)，還是保持身體健康狀態(tài)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)：

1、術(shù)后身體器官組織的細(xì)胞修復(fù)需要大量蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體細(xì)胞和組織的重要組成部分。術(shù)后恢復(fù)期及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)傷口處的細(xì)胞生長與修復(fù)，促進(jìn)傷口愈合。同時(shí)蛋白質(zhì)中的一些氨基酸能夠防止傷口受到病菌的感染。

2、術(shù)后出血過多，補(bǔ)充蛋白質(zhì)補(bǔ)充血紅蛋白的生成。血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸氧的特殊蛋白質(zhì)，血紅蛋白會(huì)與氧氣結(jié)合，形成氧合血紅蛋白，然后運(yùn)輸?shù)降缴眢w的機(jī)各個(gè)的組織器官，為組織器官產(chǎn)生供應(yīng)能量。

3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)人體免疫力。人體免疫系統(tǒng)中的免疫細(xì)胞、免疫因子的合成離不開蛋白質(zhì)，術(shù)后恢復(fù)期比較虛弱，及時(shí)提高免疫力很重要，避免受到病菌的二次感染，抵御疾病。

二、恢復(fù)期怎么補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢？

在食物蛋白質(zhì)的選擇上，以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是指氨基酸模式接近我們?nèi)梭w蛋白質(zhì)，這種食物蛋白質(zhì)我們?nèi)梭w比較容易吸收和利用。比如：蛋、奶、肉、魚、大豆等等食物。在這個(gè)優(yōu)質(zhì)蛋白的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)還要選擇脂肪含量較低的蛋白質(zhì)。

攝入蛋白質(zhì)需要注意的幾個(gè)點(diǎn)：

1、谷類雖說含有蛋白質(zhì)，但并不是優(yōu)質(zhì)蛋白，大多為不完全蛋白質(zhì)，人體難以吸收。蔬菜和水果同樣也不是良好的蛋白質(zhì)來源。

2、大部分魚類和海鮮屬于高蛋白低脂肪的肉類食物，平常我們國人愛吃的豬肉、牛肉、雞肉大都是高蛋白高脂肪食物，只有少數(shù)屬于高蛋白低脂肪食物。

3、大豆及其制品雖說植物蛋白質(zhì)，但大豆屬于完全性蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量很高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量適中，膽固醇很低，是個(gè)不錯(cuò)的蛋白質(zhì)來源。

4、我們?nèi)粘ＵJ(rèn)為的骨頭湯、雞湯、甲魚湯等等均不是蛋白質(zhì)的良好來源，而且脂肪含量很高……

三、蛋白粉怎么樣？

蛋白粉，是一種經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)提純后的蛋白質(zhì)粉末，作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為特定人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。如果你覺得飲食中精打細(xì)算選擇食物蛋白質(zhì)很麻煩，不如選擇通過蛋白粉來補(bǔ)充恢復(fù)期所需的蛋白質(zhì)營養(yǎng)需求。那么哪個(gè)品牌蛋白粉好？

哪個(gè)品牌蛋白粉好？

蛋白粉的主要價(jià)值在于其成分中的蛋白質(zhì)品質(zhì)，所以這里推薦湯臣倍健蛋白粉，我們來看看它的營養(yǎng)成分：湯臣倍健蛋白粉的成分是濃縮乳清蛋白+大豆分離蛋白，屬于動(dòng)植物雙蛋白質(zhì)結(jié)合的蛋白粉。乳清蛋白中含有多種活性成分，對(duì)于免疫力很有幫助；

而大豆蛋白的營養(yǎng)價(jià)值也很高不輸動(dòng)物蛋白，并且具有動(dòng)物難以比擬的優(yōu)點(diǎn)，大豆蛋白不含膽固醇，脂肪含量很低。動(dòng)植物蛋白質(zhì)的搭配能夠最大化它們的營養(yǎng)價(jià)值，營養(yǎng)價(jià)值更高，吸收利用率也更高，是一個(gè)高蛋白低脂肪的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)營養(yǎng)來源。

哪個(gè)品牌蛋白粉好？看完這篇文章你心里相來是有答案了，蛋白質(zhì)可以說是我們?nèi)祟愐惠呑佣荚诔缘臓I養(yǎng)物質(zhì)了，認(rèn)識(shí)到蛋白質(zhì)的重要性，對(duì)于身體健康的是很有幫助的哦！

關(guān)鍵字： 蛋白質(zhì)