世界十大名茶最新排名，祁門紅茶位列第二(3)

8、玉露茶

玉露茶是日本茶中的最高級(jí)茶品。形似松針，墨綠油潤(rùn)，湯色綠而澄清，滋味極鮮無(wú)苦澀感回味甘甜。玉露的茶樹(shù)在收獲前需要全體覆蓋遮光布，避免陽(yáng)光直射，有機(jī)肥料充分施肥，是非?；ㄙM(fèi)工序的一種高級(jí)茶葉。飲用時(shí)，為了充分釋放出玉露的味道和香氣，要使用60度的溫水沖泡。玉露的甜味非常有特色，如果使用高溫的熱水會(huì)帶出苦味。古人茶葉放在玉罐子，深埋于地下，這樣也能保持好茶的風(fēng)味經(jīng)年不變。冰塊泡的玉露，滋味里只有鮮，有類似于青豆磨碎的感覺(jué)。

9、玄米茶

玄米茶是一種日韓風(fēng)味綠茶飲品，是極具特色的一種茶葉，與其他任何茶類都無(wú)任何相似之處。它以糙米為原料，經(jīng)浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與日式煎茶拼配而成。外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口，使茶葉中的苦澀大大降低，而且茶湯更香濃，不傷腸胃。

10、西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體 。

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