法國十大甜品：熔巖巧克力蛋糕占據(jù)榜首(2)
觀看 19人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-04-07
4、漂浮島
漂浮島在法國的大小餐館中幾乎是標配，[bai]被視為最夢幻的甜品之一。它像一座被雪覆蓋的小島一樣，且這款甜品店甜度不高，吃多了也沒事，制作蛋白打發(fā)煮熟后放在蛋奶醬上再撒上杏仁片、淋上焦糖，就能做出簡易的漂浮島。
5、蘋果撻
蘋果撻在法國也被稱為Tarte Tatin，它是由Tatin姐妹在1898年發(fā)明的，制作方法非常簡單，就是將蘋果置于焦糖和面糊之間，這樣烤就會形成焦糖在上、蘋果在中、面皮在下的蘋果撻。法國人非常愛吃蘋果，所以基本上每個家庭都會制作蘋果撻。
6、提拉米蘇
如果說馬卡龍是少女喜歡的甜品，那么提拉米蘇就是成人的甜品，它是法國十大甜品中唯一一個從國外引進的甜品。提拉米蘇中有著手指餅干與馬斯卡彭芝士的甜味以及咖啡和可可粉的苦味，在口中一層一層地鋪開，每一口都是享受。
7、焦糖布丁
焦糖布丁也起源于法國，并有三百多年的歷史。在品嘗前要先用勺子敲破焦糖布丁最上面的一層焦糖，把它放入嘴里能體會到冰火兩重天的美妙感受，苦澀與甜蜜交融，就像談了一場驚心動魄的戀愛一樣。
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