遼寧十大特色小吃:遼寧好吃的美食有哪些?
遼寧位于東北地區(qū)南部,與朝鮮相鄰,是歷史悠久,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)。來到遼寧可以深深的感受到來自東北的氣息,尤其是這里的美食,非常接地氣,也很有東北的味道?,F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦遼寧十大特色小吃,感興趣的朋友趕緊來看一看遼寧好吃的美食有哪些吧。
遼寧十大特色小吃
1、馬家燒麥
馬家燒麥?zhǔn)巧蜿柺刑厥怙L(fēng)味的回民小吃。[bai]“燒麥”是一種加餡蒸熟的面食品,是大眾非常喜歡的民間小吃。馬家燒麥的獨(dú)特之處是用開水燙面,柔軟筋道,選用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個(gè)部位做餡,鮮嫩醇香,其外形猶如朵朵含苞待放的牡丹,造型十分美觀,讓人垂涎三尺。由于馬家燒麥選料嚴(yán)格,制作精細(xì),口味好,造型美觀,所以每天排隊(duì)買燒麥的人都絡(luò)繹不絕。
2、海城餡餅
海城餡餅是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)做工餡餅的一種統(tǒng)稱,一種聞名全國(guó)的風(fēng)味小吃。海城餡餅以其外皮 薄 酥 嫩,內(nèi)餡種類繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鮮 香著稱,在北方的傳統(tǒng)美食中占有極其重要的地位。
3、溝幫子熏雞
溝幫子熏雞是遼寧著名的傳統(tǒng)小吃,始創(chuàng)于清光緒十五年。溝幫子熏雞做法十分講究,16道精細(xì)工序、30種甄選配料,四代老湯,最后雞表面刷上一層香油,放入熏爐中,待雞肉微紅時(shí)即可。溝幫子熏雞色澤棗紅鮮亮,出鍋后看著就誘人,吃完之后更是讓人回味無窮。被譽(yù)為中國(guó)“四大名雞”之首。
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