蕪湖有哪些著名的小吃？蕪湖最有名的7種小吃

安徽蕪湖是個(gè)半城山，半城水的地方，山水相映，美不勝收，有著名的鏡湖公園，鳩茲古鎮(zhèn)，引得外地游客紛紛贊嘆，當(dāng)然除了美景還有很多特色美食小吃。那你知道蕪湖有哪些著名的小吃？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦蕪湖最有名的7種小吃，一起來(lái)看看你都吃過(guò)哪幾種？

蕪湖最有名的7種小吃

1、蟹黃湯包

蕪湖的蟹黃湯包早在上個(gè)世紀(jì)20年代就很有名了，[bai]是選用螃蟹、豬肉片、五花肉、白糖、醬油等多種材料制成的餡，蒸好后湯多肉嫩，油黃味鮮，吃之前需要用吸管先吸出里面的湯汁，然后再配上香醋和姜絲一起蘸著吃，那才叫一個(gè)美味。

2、蝦籽面

蝦籽面是蕪湖人以前最?lèi)?ài)吃的“奢侈品”之一，一般只有過(guò)生日的時(shí)候才能吃到，而現(xiàn)在已經(jīng)成為蕪湖最平民的平價(jià)特色小吃了。蝦籽面是選用長(zhǎng)江里的青蝦籽，配上多種調(diào)料，先制成膏湯，然后加入純手工制成的小刀面，一起煮制而成，面條吃起來(lái)筋道爽口，面條湯更是鮮美無(wú)比。

3、渣肉蒸飯

渣肉蒸飯是安徽蕪湖市的特色小吃。渣肉是類(lèi)似我們平時(shí)做的粉蒸肉，而這道小吃是將糯米和渣肉一起放入蒸籠里蒸制而成，而且蕪湖這渣肉蒸飯用的蒸籠是很迷你的那種，一個(gè)蒸籠里的量是剛好一個(gè)人的，買(mǎi)的時(shí)候就是一籠一籠的買(mǎi)，吃的時(shí)候一口糯米飯一塊渣肉，那叫一個(gè)美味。

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