盤點湖北十大特色名吃，熱干面、武漢鴨脖居前兩位(3)

8.孝感米酒

　　孝感米酒是一種湖北省孝感市傳統(tǒng)風味小吃，[bai]有著上千年制作歷史，選料考究，而這種利用優(yōu)質糯米為原料，并利用蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成的米酒入口具有甜潤爽口、回味深長的特點，并帶有清香襲人的氣味。

9.東坡餅

　　東坡餅是一種湖北地區(qū)特色傳統(tǒng)美食之一，因為紀念蘇東坡而得名，又有著空心餅、千層餅的別稱，而這種入口香甜酥脆、時而不膩、味道鮮美的美食不僅包含著地方獨特的飲食文化，還蘊藏著濃郁的鄉(xiāng)情文化，深受人們的喜愛。

10.黃州燒梅

　　黃州燒梅是一種特色傳統(tǒng)名點，有著上千年制作歷史，起源于湖北黃岡黃州區(qū)，因配料制作精細，形狀類似石榴而又被稱為石榴燒梅，而這道高級筵席佳點的內餡通常是以肥肉、桔餅、花生、桂花、葡萄干等制成，不同地區(qū)也有著不同的烹制方法，可蒸、炸、烤。

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