安徽合肥特色菜有哪些？合肥美食排行榜前十名(2)

4、桂花酥糖

桂花酥糖是安徽合肥的一道傳統(tǒng)名點，[bai]是以面粉、蜂蜜、白糖和桂花等主要原料制作的，既可以直接食用，也可以用沸水沖飲，味道十分香甜可口，老少皆宜。

5、鮮肉麻球

鮮肉麻球是以糯米粉和瘦豬肉為主要原料制作的一道合肥名小吃，是將肉餡包在面團中搓成球狀后油炸而成的，外觀色澤金黃，吃起來外酥里嫩，深受人們喜愛。

6、廬州烤鴨

廬州烤鴨是安徽合肥的一道傳統(tǒng)名菜，也是合肥的傳統(tǒng)名吃之一，其選料嚴謹，制作方法講究，制成的烤鴨色澤美觀，皮酥肉嫩，吃起來肥而不膩，令人念念不忘。

7、合肥大麻餅

合肥大麻餅是合肥的傳統(tǒng)名點之一，其歷史十分悠久，約起源于北宋時期，是以南瓜、面粉、白糖、芝麻和青紅絲等主要原料制作的，吃起來香甜柔軟，在全國都享有很高的聲譽。

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