天津有什么特色菜?盤點(diǎn)3道經(jīng)典正宗天津菜
觀看 30人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-07-06
天津是我們中國經(jīng)濟(jì)非常發(fā)達(dá)的城市之一。天津是一個慢節(jié)奏的城市。提起天津的美食,很多人想到就是天津狗不理包子,其實(shí)天津的名菜還有很多,那你知道天津有什么特色菜?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們盤點(diǎn)3道經(jīng)典正宗天津菜,感興趣的小伙伴快來一起看看吧。
盤點(diǎn)3道經(jīng)典正宗天津菜
1、罾蹦魚
罾蹦魚是天津最經(jīng)典的菜肴之一。這“罾蹦魚”可真好吃,[bai]當(dāng)你將魚肉用筷子夾起,就會發(fā)現(xiàn)魚肉并不是軟爛如泥的而是富有彈性的。放進(jìn)嘴里咀嚼你就能感受到魚皮的脆香和魚肉的Q彈,口感層次豐富!肉質(zhì)鮮美,酸甜可口非常開胃下飯。
2、八珍豆腐
豆腐是我最喜歡的食物之一,去天津也必然要嘗一嘗他們那兒的“八珍豆腐”!這八珍豆腐里的“八珍”啊,并不是固定的,而是因季節(jié)而異。豆腐經(jīng)高溫炒制入口仿佛就要融化了一般,與其他菜碼一同食用,吃進(jìn)口中口感豐富有層次。
3、元寶肉
這道菜可太適合逢年過節(jié)端上餐桌了,名字好聽,成菜后擺盤好看,樣子紅撲撲的,論誰見了都喜歡!口感軟爛,老人小孩都愛吃!天津元寶肉和東北的扣肉很像,肥而不膩,聞著香,吃起來更香!在天津點(diǎn)著名的“八大碗”中,其中就有一道它,而且地位還不低,可是壓桌菜呢!
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