廈門(mén)名小吃有哪些？廈門(mén)十大特色名小吃(2)
4、土筍凍
土筍凍，這道閩南地區(qū)廈門(mén)、泉州一帶的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，[bai]以其獨(dú)特的口感和色香味俱佳而著稱(chēng)。土筍凍的主原料是一種蠕蟲(chóng)——可口革囊星蟲(chóng)，雖然聽(tīng)起來(lái)有些讓人卻步，但嘗過(guò)之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的美味無(wú)法抵擋。土筍凍的口感Q彈滑潤(rùn)，搭配特制的醬料和醋碟，更是讓人回味無(wú)窮。
5、燒肉粽
燒肉粽，則是廈門(mén)傳統(tǒng)美食中的另一顆璀璨明珠。以糯米和豬肉為原料，經(jīng)過(guò)精心烹制，口感鮮美，糯而不膩。燒肉粽的制作工藝考究，選料嚴(yán)謹(jǐn)，每一口都蘊(yùn)含著廈門(mén)人對(duì)美食的極致追求。在廈門(mén)的街頭巷尾，總能找到一家燒肉粽店，讓你品嘗到這份地道的閩南美味。
6、面線糊
面線糊，這道福建閩南地區(qū)和臺(tái)灣地區(qū)的風(fēng)味小吃，在廈門(mén)同樣深受歡迎。細(xì)面線與地瓜粉制成的糊狀食品，口感細(xì)膩滑潤(rùn)，既可當(dāng)早餐，也可作夜宵。面線糊的口味多樣，可根據(jù)個(gè)人喜好添加不同的配料，如瘦肉、蝦仁、鹵蛋等，每一口都是對(duì)味蕾的極致挑逗。
7、薄餅
薄餅，又名春卷、春餅，是廈門(mén)傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)之一。近十種材料炒熟后用面皮包著制成，口感柔軟滑潤(rùn)，味美而不膩。薄餅的制作過(guò)程雖然簡(jiǎn)單，但每一道工序都凝聚著廚師的心血與智慧。在廈門(mén)的節(jié)慶日或家庭聚會(huì)上，薄餅總是不可或缺的美味佳肴。
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