中國(guó)公認(rèn)最好吃的七種鮮花：玉蘭花第五，玫瑰花奪得第一名(2)

4、櫻花

春天正是百花齊放的季節(jié)，目前櫻花已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)開放了，[bai]據(jù)說櫻花滿園的武漢大學(xué)已經(jīng)成為游客們打卡的勝地。在我國(guó)把櫻花當(dāng)作食材其實(shí)并不常見，一般日本人喜歡把櫻花做成各種各樣別具特色的美食，比如櫻花冰淇淋、櫻花冷面、櫻花餅以及櫻花酒等等。最為著名的還要數(shù)用櫻花泡的茶，櫻花茶含有一種特殊的清香，是紅茶和綠茶無法比擬的，細(xì)品之下還有一股咸味，櫻花茶能夠有效緩解頭暈頭脹，另外宿醉的人也可以喝它來醒酒。

5、玉蘭花

純潔無瑕的玉蘭花大家吃過嗎？相信一些朋友肯定會(huì)下不去嘴，因?yàn)橛裉m花的觀賞性實(shí)在太高了，把它摘下來吃掉還真有點(diǎn)于心不忍。其實(shí)新鮮的玉蘭花瓣是可以食用的，吃起來還有一種獨(dú)特的清香，現(xiàn)在正是玉蘭花開放的好時(shí)節(jié)，想要品嘗的朋友可以行動(dòng)起來了，一旦錯(cuò)過可就要再等一年了。玉蘭花可以泡水喝，將干玉蘭花與冰糖、蘋果、梨放在一起，加入沸水悶泡個(gè)10分鐘左右就能喝了，既有果香也有玉蘭花的獨(dú)特香氣。除此之外它還有很高的藥用價(jià)值，含有大量的揮發(fā)油以及非常稀有的瑟檸檬醛，能夠有效延緩衰老、消除疲勞。

6、南瓜花

不知道大家是不是只吃南瓜，卻對(duì)南瓜花視而不見呢？其實(shí)南瓜花的味道也很棒，只不過它的美味很容易被忽視。夏初是吃南瓜花的最佳季節(jié)，最好是在早晨的時(shí)候就把南瓜花摘下來，然后在四五個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃掉，否則花就會(huì)變蔫兒了。南瓜花的食用方法很多，南瓜花紫菜湯、南瓜花炒雞蛋、南瓜花餅、清炒南瓜花、油炸南瓜花等等，每一道都極其美味。南瓜花除了好吃之外營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)高，具有清熱消炎、增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)心臟、防止癌癥等功效。

7、油菜花

現(xiàn)如今正值油菜花盛開的大好時(shí)節(jié)，如果有機(jī)會(huì)去鄉(xiāng)下的話，就能看到一片片黃色的海洋正在微風(fēng)中搖曳生姿，有大量游客會(huì)專門趕到油菜花盛開地拍照留影。殊不知這顏值嘎嘎高的油菜花也能做成食物吃，并且味道還相當(dāng)不錯(cuò)。最常見的做法有涼拌油菜花、蒜蓉油菜花以及油菜花雞蛋餅，另外還可以腌著吃！想不到吧油菜花的吃法也如此多樣。今天向大家推薦一道雞蛋油菜花的做法，首先將摘來洗凈后的油菜花切成碎沫，再在碗里打上倆雞蛋，倒入50g的淀粉攪拌均勻，然后把雞蛋糊和油菜花沫倒在一起使勁攪拌，使得油菜花上面裹滿雞蛋液，緊接著把油菜花糊糊放在油鍋中煎一煎，不一會(huì)兒的功夫，美味的油菜花餅就做好啦，一口下去把春天都吃進(jìn)了肚子里。

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