中國(guó)最會(huì)吃的十個(gè)省份,廣東最懂得吃
民以食為天,對(duì)于中國(guó)人來說:吃,可以說是一個(gè)永恒的話題。中華飲食文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。全國(guó)各個(gè)省份地區(qū)都有自己獨(dú)特美食,自成菜系。那么,你知道哪個(gè)地方最懂吃嗎?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤點(diǎn)中國(guó)最會(huì)吃的十個(gè)省份,廣東最懂得吃,遙遙領(lǐng)先,排名不分先后,感興趣的朋友們一起來看看吧!
中國(guó)最會(huì)吃的十個(gè)省份
1、廣東
廣東省飲食文化比較復(fù)雜,知名度最高的是粵菜,為八大菜系和中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系之一,同時(shí)也是國(guó)外最有影響力的中國(guó)菜系?;洸思磸V東菜,由廣州菜(也稱廣府菜)、潮州菜、客家菜三種地方風(fēng)味組成。“食在廣州”,廣東的飲食文化聞名全國(guó),單就廣東早茶上的美食就多不勝數(shù)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示,廣東省一年就能吃掉3680億,為全國(guó)第一。
2、安徽
安徽菜,簡(jiǎn)稱徽菜,是中國(guó)八大菜系之一,明清時(shí)期一度居于八大菜系之首?;盏厥a(chǎn)山珍野味河鮮家禽,就地取材使菜肴地方特色突出并保證鮮活。徽菜繼承了祖國(guó)醫(yī)食同源的傳統(tǒng),講究食補(bǔ),是徽菜的一大特色。徽菜歷史上有五六百個(gè)品種,代表菜肴有臭鱖魚,清蒸石雞,問政山筍等等。
3、湖北
湖北菜,簡(jiǎn)稱楚菜,為中國(guó)十大菜系之一,湖北各地名師大廚循歷史上鄂菜特色,集南北各派之精華,以烹制淡水魚鮮技藝見長(zhǎng),以“味”為本,講求鮮、嫩、柔、滑、爽,富有濃厚的江南水鄉(xiāng)特色,自成體系。湖北是著名的魚米之鄉(xiāng),糧食和水產(chǎn)豐富,可以說是安徽省美食基礎(chǔ)。
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