古城西安不可錯過的10種特色美食，你吃過幾種？

西安地處關(guān)中，獨特的地域環(huán)境和悠久的歷史，形成了中國最古老的菜系——陜西菜，其中不乏很多特色美食小吃及名菜。西安的美食，不像大酒店里的奢華和精致，而是融在生活中的鮮美，只要你行走在西安的大街小巷，充滿煙火氣的陜西味道，就一定能讓你垂涎三尺。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就帶大家盤點古城西安不可錯過的10種特色美食，你吃過幾種？

古城西安不可錯過的10種特色美食

1、肉夾饃

一張饃，[bai]劃開兩層皮，裹滿汁水的肉剁碎抹進去，夾出了地道的陜西小吃——肉夾饃。肉夾饃是一門搭配的藝術(shù)，什么饃搭配什么肉，花樣“扎勢滴很”，就這么搭出的陜西肉夾饃江湖，同樣“扎勢滴很”！

2、油潑辣子biangbiang面

單從這個名字就看出陜西人生冷蹭倔的脾性來。油潑辣子絕對是陜西的經(jīng)典美食，每家每戶都有一個辣子罐罐，罐罐里就裝的是油潑辣子，過去正兒八經(jīng)的面館餐桌上，都必不可少擺放著油潑辣子罐罐。吃面條、吃饅頭、調(diào)涼皮、拌涼菜……這道油潑辣子是絕對少不了的。

3、羊肉泡饃

“西安人的城墻下是西安人的火車，西安人不管到哪都不能不吃泡饃。”熱氣騰騰一碗羊肉泡上來，黃豆般的饦饦饃粒吸足濃稠的湯汁，羊肉片在其間若隱若現(xiàn)，糖蒜辣醬小涼菜，再配一瓶冰峰，真是“撩咋咧”！

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