中國四大名醋排行榜:永春老醋上班,山西老陳醋居榜首
醋是中國古代勞動人民發(fā)明的傳統(tǒng)調(diào)味品,不僅美味可口,還具有很高的營養(yǎng)價值和保健功能。此外,醋還可以用于泡腳、調(diào)理身體等多種用途。那你知道中國四大名醋是哪四種?下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看中國四大名醋排行榜,讓我們詳細來了解一下吧。
中國四大名醋排行榜
1、山西老陳醋
要問中國最好的醋是什么牌子,那一定是非山西老陳醋莫屬了。[bai]山西老陳醋不僅是山西省的特產(chǎn),也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其歷史十分悠久,距今已有3000多年了。山西老陳醋是使用優(yōu)質(zhì)的高粱、豌豆、大麥等原料經(jīng)過多道工序釀制而成的,比一般的醋味道更加酸醇濃郁,而且含有豐富的氨基酸,對人體非常有益,有著“天下第一醋”的美譽,是山西十大名醋排行榜之一。
2、鎮(zhèn)江香醋
要問哪個地方的醋最有名,江蘇鎮(zhèn)江一定是其中之一,江蘇鎮(zhèn)江產(chǎn)的鎮(zhèn)江香醋是不僅是當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn),也是中國最出名的醋之一,已有1400多年的釀造歷史了。鎮(zhèn)江香醋是選用優(yōu)質(zhì)糯米為原料,使用當(dāng)?shù)鬲毺氐尼勚乒に囜勗於傻?,其色澤清亮,醋香濃郁,口感味甜,而且存放很久也不會變質(zhì),位列中國四大名醋排行榜第二名。
3、保寧醋
保寧醋產(chǎn)自四川省南充市閬中市保寧鎮(zhèn),也是中國四大名醋之一,其釀造歷史起源于唐朝,距今已有一千多年了。保寧醋是以優(yōu)質(zhì)的小麥、大米、麩皮和糯米等為原料,使用名貴中藥為曲,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝并結(jié)合現(xiàn)代科技釀造而成的,色澤紅棕,口感柔和,不僅是上等的調(diào)味品,而且還具有開胃健脾、增進食欲、養(yǎng)生美容等多種功效。
4、永春老醋
永春老醋是福建省泉州市永春縣的特產(chǎn),永春縣釀造老醋的歷史十分悠久,約起源于北宋初年,當(dāng)?shù)鬲毺氐淖匀粴夂颦h(huán)境也為永春老醋的釀造提供了優(yōu)質(zhì)的原料和極佳的條件。永春老醋是用優(yōu)質(zhì)的糯米、芝麻和紅粬等原料,使用獨特的配方經(jīng)過多年陳釀制作的,色澤棕黑,味道醇香爽口,是深受人們喜愛的調(diào)味品。
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