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上饒有什么特產(chǎn)美食?江西上饒著名的十大美食

觀看 40人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-04-14

上饒是江西省的地級(jí)市,這里資源豐富,風(fēng)景優(yōu)美,交通便利,有著“上乘富饒、生態(tài)之都”“四省通衢”之稱。當(dāng)然除此之外,上饒也是一座美食之城,那你知道上饒有什么特產(chǎn)美食?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下江西上饒著名的十大美食,快來(lái)了解一下吧。

江西上饒著名的十大美食

1、戈陽(yáng)年糕

弋陽(yáng)年糕口味純正、不黏不膩、柔軟爽滑、韌性可口,[bai]久煮不糊,食用方便,咸甜均可,蒸、炒、烤、煮皆宜。弋陽(yáng)本地的家常做法是將年糕切片與肉絲、豆芽、冬筍絲、青菜炒至半熟,炒至年糕變軟加水,然后再根據(jù)口味加辣椒或狗肉,味道最佳。弋陽(yáng)年糕還可以作為用炭火燒烤、放入火鍋、加入稀飯等,可以讓食物米香撲鼻。

2、鉛山燈盞粿

燈盞粿是江西省上饒市鉛山縣的地方特色小吃。因外形呈燈盞狀而得名,外皮由大米制成,中間添餡,餡大多數(shù)有新鮮香菇,鮮豬肉,黃豆芽,鮮竹筍等(也可因個(gè)人口味不同酌情增減),最后放入竹制小蒸籠中用大火蒸半小時(shí)左右即可,色香味俱全,食后回味無(wú)窮,齒頰留香。

3、德興烏佬粿

烏佬粿是江西省上饒市的一種特色小吃,說(shuō)起烏佬粿,上饒人也許并不陌生,但品嘗過(guò)正宗的德興烏佬粿的人可能還不多。上次到德興市龍頭山鄉(xiāng)采訪,記者就在農(nóng)家品嘗了這道小吃,真是“百聞不如一見”。

關(guān)鍵字: 美食

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