嘉興有哪些特色美食？浙江嘉興著名的十大美食

嘉興位于浙江省東北部，是浙江省地級市，建制始于秦，有兩千多年人文歷史。嘉興自古為繁華富庶之地，素有“魚米之鄉(xiāng)”、“絲綢之府”美譽，這里不僅有美麗的人文景觀，還有很多特色美食，那你知道嘉興有哪些特色美食？下面就和巴拉排行榜網小編一起看一看浙江嘉興著名的十大美食，讓我們詳細來了解一下吧。

浙江嘉興著名的十大美食

1、嘉興粽子

嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點。[bai]以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽為“粽子之王”。嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。

2、西塘八珍糕

西塘八珍糕是嘉興西塘古鎮(zhèn)最有名的糕點，在乾隆時期，便已經出現。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡實、茯苓、山藥、麥芽、蓮心八種原料為主，這八種原料也是中藥配方，既是藥物，但吃起來絲毫沒有藥味，更是糕點，口感香甜脆松，老少皆宜，頗受人們喜愛。

3、平湖糟蛋

平湖糟蛋曾列為貢品，得到乾隆皇帝“御賜”金牌一塊。解放后，它更是受到海內外好評。一般的禽蛋都是硬殼的，而浙江平湖的糟蛋卻是軟殼的。因為經過糟漬后，蛋殼脫落，只有一層薄膜包住蛋體，其蛋白呈乳白色，蛋黃為橘紅色，味道鮮美，只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用，如把它蒸來吃，那就失去糟蛋的風味。

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