上海十大必吃名菜推薦，八寶鴨、紅燒肉皆上榜(2)
觀看 23人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-08-21
4、糯米雞
糯米雞是上海的傳統(tǒng)名菜，[bai]以糯米為主要材料，搭配雞肉等食材蒸制而成，口感香糯，味道鮮美。
5、糖醋小排
糖醋小排是上海的傳統(tǒng)名菜，選用豬排骨為料，經(jīng)炸煮、收汁、糖醋勾芡等工藝制作而成，口感酸甜適口，排骨酥嫩。
6、松鼠魚
松鼠魚是上海菜中的代表作之一，色澤金黃，形似松鼠，口感酸甜適口，外酥里嫩，技藝獨特。
7、油爆蝦
油爆蝦是上海的傳統(tǒng)名菜，以蝦為主要材料，烹制時火候講究，色澤紅亮，味道鮮美，蝦肉嫩滑。
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