中國最受歡迎的十大美食排行榜
中國歷來以“泱泱大國”著稱,國土面積龐大。中國的美食可以說是多得數(shù)不清,俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”,在各方水土上,都有自己獨具特色的美食。中國最受歡迎的十大美食排行榜出來了,一起來揭秘吧。
01、蘭州拉面
被譽為“中華第一面”的蘭州拉面,相信這是良多旅客去到蘭州必嘗的美食之一。其以“湯鏡者清,肉爛者噴鼻,面細者精”的怪異風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(噴鼻菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)在全國享有盛名,被中國烹調(diào)協(xié)會評為三年夜中式快餐之一。
02、海說神聊京烤鴨
提到“烤鴨”,起首印入大師腦海的必然是“海說神聊京烤鴨”,其用料本家兒如果優(yōu)質(zhì)肉食鴨海說神聊京鴨,果柴炭火烤制,光彩紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,外脆里嫩。而海說神聊京烤鴨外皮油亮酥脆,肉質(zhì)明凈、細嫩,口胃鮮美。其服法也有三種:用鴨皮蘸著白糖吃;將蔥條、黃瓜條、蘿卜條和甜面醬以及烤鴨一路放在荷葉餅中卷起來吃;將片好的鴨肉蘸上蒜泥、甜面醬吃。被譽為“全國甘旨”。
03、四川暖鍋
四川暖鍋表示出了中國烹調(diào)的包涵性,在建造配料上,以“厚味重油”著稱,鮮噴鼻味美,建造邃密,口胃公共化。吃暖鍋時,一般放菜都是先葷后素,但要注重其湯汁必然要滾蛋;其次,本身可按照日常平凡本身的口胃進行佐料的搭配,當(dāng)然,不太能吃辣者則可以在選擇鍋底時選擇鴛鴦鍋;最后,良多人在吃暖鍋時會感覺油膩,是以,可以事先籌辦一杯茶或者一些生果,以開胃消食,解油去膩。
04、重慶小面
從光彩上來看,紅湯要紅亮,清湯則應(yīng)呈乳白或者淺黃色;從口胃上來看,紅湯吃起來麻辣味濃、特色光鮮;清湯則要咸鮮可口、鮮噴鼻宜人。還要注重一個最佳食用時候,即為從面條至熟到食用,不跨越兩分鐘。同時也要注重吃面時必然不要忘了放榨菜粒,豆芽末,花生碎粒,白芝麻等作為必備調(diào)料,可是不克不及將這些調(diào)料搗得過于細碎。
05、武漢熱干面
熱干面既分歧于涼面,分歧于湯面, 面條事先煮熟,過冷和過油后,再淋上用 芝麻醬、噴鼻油、噴鼻醋、辣椒油、五噴鼻醬菜等配料,更具特色,增添了多種口胃,吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁噴鼻濃味美,光彩黃而油潤,噴鼻而鮮美,有種很爽口的辣味,是家傳秘方,誘人食欲。
06、寧波湯圓
其本家兒如果用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡,外面用糯米粉搓當(dāng)作球,煮熟后,吃起來噴鼻甜可口,饒有滑稽。
07、廣西桂林米粉
桂林米粉味道真的很好,粉很勁道,湯很濃烈,很噴鼻,味道也是極好。不外,此中加上一些涼拌的竹筍也很好吃。
08、寧夏手抓羊肉
良多人吃羊肉會感覺有一股不成去除的騷味,當(dāng)然,這是羊自身所具有的??墒?,這條目羊肉對于羊肉的騷味去除得很好。
09、西安羊肉泡饃
其烹制邃密,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養(yǎng)豐碩,噴鼻氣四溢,誘人食欲,后味無限。
10、糊辣湯
其特點是湯味濃烈、湯色靚麗、湯汁粘稠、噴鼻辣可口,十分派合其它早點進餐。今朝,其已經(jīng)成長當(dāng)作為河南及陜西等周邊省份都愛吃的小吃之一。
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