泉州可帶走的特產(chǎn)零食：衙口花生名列榜首(2)

4、源和堂蜜餞

　　源和堂蜜餞是泉州晉江知名的老字號(hào)，盡管當(dāng)?shù)卮蠼中∠镉泻芏嗍圪u蜜餞攤點(diǎn)，但內(nèi)行人都認(rèn)為源和堂蜜餞最為正宗，是贈(zèng)送給親朋好友的佳品。閩南旅外僑胞都愛攜帶“源和堂”蜜餞返回僑居地，而鄉(xiāng)人也每以“源和堂”蜜餞為親人“送順風(fēng)”。

5、湖頭米粉

　　湖頭米粉是以優(yōu)質(zhì)白米和泉州用五閬山下的天然礦泉水為原料，采用傳統(tǒng)手工精制而成。其粉質(zhì)細(xì)膩柔韌，色澤鮮白，粉條松韌，易煮快熟，味清無酸質(zhì)。既可以用來煮也可以用來炒，而且很方便攜帶。

6、石獅甜粿

　　石獅甜粿是主要以糯米、白糖和蜜餞等原料制作的點(diǎn)心，其外觀色澤潔白，氣味芳香，清甜可口，吃起來軟糯清甜，冷食熱食均可，而且很容易保存，是當(dāng)?shù)厝藗兂鲞h(yuǎn)門必帶的干糧。

7、安溪柿子餅

　　泉州安溪盛產(chǎn)柿子，還有著“柿鄉(xiāng)”的美譽(yù)，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的柿子柔軟多汁，香甜可口，制成的柿子餅口感也非常好，產(chǎn)品蜚聲閩南各地及暢銷東南亞各國，頗受贊譽(yù)。

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