適合煲湯的十種常見(jiàn)野生食材：五指毛桃、地膽頭入榜

秋季干燥時(shí)節(jié)，多喝煲湯可以起到很好的防病作用，因?yàn)殪覝闹饕τ镁褪墙∑⑽?、清肺熱、清腸熱、補(bǔ)中氣。想達(dá)到這些功用，湯的材料和制法顯得尤為重要。那大家知道適合煲湯的野生食材有哪些？下面巴拉排行榜網(wǎng)就給各位介紹下適合煲湯的十種常見(jiàn)野生食材：五指毛桃、地膽頭入榜，讓我們一起深入了解吧！

適合煲湯的十種常見(jiàn)野生食材

1、五指毛桃

五指毛桃別名粗葉榕、五爪龍、五指牛奶，[bai]相信很多人都認(rèn)識(shí)，它是農(nóng)村人最喜愛(ài)的煲湯輔料，食用部分為五指毛桃的根莖，用它煲出來(lái)的湯水清香可口，怡人心脾，最經(jīng)典的是五指毛桃老鴨湯。

2、地膽頭

地膽頭別名苦地膽、天芥菜、土柴胡、地膽草，有白花和紫花兩種，具有清熱解毒、消腫利尿的功效。用來(lái)煲湯的是紫花地膽頭，使用的是它的地下根須部分，用地膽頭煲出來(lái)的湯水清甜可口、滿屋飄香。

3、野黨參

野黨參又叫金錢豹、土人參，是南方比較常見(jiàn)的一種野生藥材。果實(shí)成熟后，味道微甜可以鮮食，根部可以入藥也可蔬食，具有清熱鎮(zhèn)靜的效果。用它煲湯不但營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，而且味道清甜可口。

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