魯菜十大經(jīng)典名菜：真是吃貨們的口福！(3)
觀看 人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-11-08 17:13
8、一品豆腐
一品豆腐是魯菜傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜系列之孔府菜名菜，一款男女老少皆宜的傳統(tǒng)名菜。這道菜是以豆腐、冬菇等食材為主料制成，不僅外形美觀，而且營養(yǎng)豐富，所以深受人們喜愛，豆腐外皮酥脆，內(nèi)里滑嫩可口。
9、紅燒大蝦
紅燒大蝦是源自山東膠東地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，是以對蝦為原料經(jīng)過油炸后燒制而成。這道菜歷來是魯菜中膾灸人口的名菜佳肴，其色澤之美、口味之佳，吃后令人念念不忘，在魯菜中一直很受歡迎。
10、壇子肉
壇子肉是山東省濟(jì)南市的一道傳統(tǒng)名菜，這道菜起源于清朝，是將五花肉加入各種調(diào)料后放入磁壇慢火煨制而成，菜品色澤紅潤，吃起來肥而不膩。
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