世界上最貴的螃蟹排名前十,中國黃油蟹榜上有名(2)
4、椰子蟹
椰子蟹是世界上最大的陸生蟹類,其以肉質(zhì)鮮嫩而聞名世界,它的外殼堅(jiān)硬,有兩只強(qiáng)壯有力的巨螯,是爬樹高手,尤其善于攀爬筆直的椰子樹,因?yàn)樗鼈兛梢杂脧?qiáng)壯的雙螯剝開堅(jiān)硬的椰子殼,以吃其中的椰子果肉而得名。椰子蟹是一種寄居蟹,能長到1米長,不僅是最大的陸生蟹類,也是最大的陸生節(jié)肢動物。體型碩大,體重最高可達(dá)6千克。但由于人類的瘋狂捕獵和生存環(huán)境被破壞,椰子蟹已經(jīng)成為了面臨絕跡的瀕臨動物。
5、澳洲水晶蟹
澳洲水晶蟹的外形十分吸引人,因?yàn)橥獗硌┌?,近乎透明一樣的顏色,所以被稱為“水晶蟹”。水晶蟹對生長環(huán)境的要求極高,不僅要生活在冰冷的深海地區(qū),而且產(chǎn)量稀少,每一只水晶蟹都是高級貨。因?yàn)榘拇罄麃喺畬λ返牟稉茋?yán)格管控,出口量非常少,一般只能在澳大利亞本地才能吃到,是一種非常珍貴的海鮮。
6、黃油蟹
黃油蟹是我國的一種名貴蟹種,中國的黃油蟹,其原身是常見的青蟹。從青蟹變成黃油蟹,需要經(jīng)過風(fēng)吹日曬,在蛻變的過程中,青蟹的蟹黃逐漸滲入蟹肉中,最后變成蟹爪、蟹腿都是金黃色的“黃油蟹”。黃油蟹的質(zhì)量會受到氣候已及環(huán)境的影響,而且生產(chǎn)期非常長,故而該蟹非常珍貴。黃油蟹非常特別,生長期時(shí),蟹膏會分解成金色的油脂滲透身體的各個(gè)部分,蒸煮時(shí)蟹身各處充滿黃油,非常誘人。
7、日本松葉蟹
日本松葉蟹又名松葉蟹、津和井蟹、雪蟹、遠(yuǎn)東海域雪蟹。是原產(chǎn)俄羅斯以及日本周邊海域的一種雪蟹。屬于棲息在深海的大型螃蟹。有紅眼雪蟹和灰眼雪蟹之分。松葉蟹主要產(chǎn)于太平洋的海洋底部,捕捉非常困難,加上肉質(zhì)鮮美,特別是冬季的松葉蟹,蟹膏與蟹黃簡直美味無比,在日本被人們作為頂級美食。
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