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沈陽十大美食:白肉血腸、老邊餃子均上榜(2)

觀看 27人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-03-02

4、鍋包肉

  鍋包肉是由鄭興文創(chuàng)制于清朝光緒年間哈爾濱的東北菜,[bai]在后續(xù)發(fā)展中逐漸傳入遼寧沈陽,而這道經(jīng)過炸制、包漿制成的菜品,外表色澤金黃,品嘗起來口味酸甜,是遼寧十大經(jīng)典名菜之一。

5、沈陽溜腰花

  沈陽溜腰花是利用打花刀的豬腰子為原材料,配上蔥姜蒜、生抽、料酒等配料經(jīng)過炒制而成的沈陽傳統(tǒng)名菜,因要保證菜品鮮嫩爽滑的口感,因此要利用猛火爆炒,這道菜品還先后被冠以中國名菜等稱號。

6、熘肝尖

  熘肝尖是以豬肝、青椒為主要原材料,配上生抽、白糖、蔥姜蒜等調(diào)味料經(jīng)過爆炒制成的顯現(xiàn)可口、味美醇厚的菜品,也是先后被評為中國名菜、中華老字號名菜等稱號的關(guān)東四絕菜之一。

7、馬家燒麥

  馬家燒餅是沈陽市特殊風(fēng)味的回民小吃,于清朝嘉慶元年由馬春創(chuàng)制而成,其中加入了剁碎的牛肉餡,使得整體品嘗起來風(fēng)味獨特,餡心松散,味香醇美,外觀造型美觀的特色美食,深受群眾的歡迎。

關(guān)鍵字: 美食

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