世界十大頂級(jí)食材：藍(lán)龍蝦入榜，藏紅花排第一(2)

4.阿爾馬斯魚(yú)子醬

　　魚(yú)子醬是一種色澤烏亮，味道腥咸的腌制品，若要說(shuō)魚(yú)子醬最貴的品種，[bai]以伊朗Almas級(jí)魚(yú)子醬最為珍貴，是以白鱘魚(yú)的魚(yú)子作為原材料，而這種魚(yú)生長(zhǎng)速度非常緩慢年產(chǎn)量不到100尾，因此這條魚(yú)產(chǎn)出的同等質(zhì)量魚(yú)子醬價(jià)格超過(guò)了同等質(zhì)量的黃金價(jià)格。

5.法國(guó)鵝肝

　　法國(guó)鵝肝是一種利用鴨科動(dòng)物鵝的肝臟作為主料制作而成的美食，通常重達(dá)600-900克，其中產(chǎn)自法國(guó)Toulouse和Strasbourg地區(qū)的鵝肝，據(jù)傳會(huì)達(dá)到2公斤重，曾與魚(yú)子醬和松露并稱(chēng)為世界三大珍饈，而現(xiàn)在在餐廳中吃到的大部分鵝肝是用鴨肝制成的。

6.神戶(hù)牛肉

　　神戶(hù)牛肉指的是產(chǎn)自于日本兵庫(kù)縣但馬牛身上的牛肉，是世界上最貴的和牛品種，每年僅會(huì)產(chǎn)出擁有神戶(hù)牛合格證的3000頭牛，其中A5是最頂級(jí)的神戶(hù)牛肉質(zhì)，曾經(jīng)一頭獲得金獎(jiǎng)的神戶(hù)牛曾被叫出了722萬(wàn)日元的高價(jià)。

7.法國(guó)藍(lán)龍蝦

　　藍(lán)龍蝦是美洲龍蝦在罕見(jiàn)基因變異后產(chǎn)出的擁有藍(lán)色外殼的龍蝦品種，因平均200萬(wàn)種龍蝦才會(huì)出現(xiàn)1只藍(lán)色龍蝦，產(chǎn)量極少因此是極為稀有的海洋生物，而這種龍蝦在的生長(zhǎng)速度雖然很緩慢，可年紀(jì)對(duì)其肉質(zhì)并沒(méi)有太大影響，入口都具有味濃爽甜、肉厚鮮嫩的特點(diǎn)。

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