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世界十大頂級(jí)食材:藍(lán)龍蝦入榜,藏紅花排第一(3)

觀(guān)看 11人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-04-03

8.意大利巴薩米克醋

  巴薩米克醋是意大利摩德納的傳統(tǒng)食品,歷史最早可追溯至11世紀(jì),[bai]目前僅限出產(chǎn)于意大利摩德納和雷焦艾米利亞,等級(jí)上分為十二年白標(biāo)和二十五年深褐金標(biāo),通常在意大利高級(jí)餐廳中出品的料理會(huì)用到。

9.胭脂米

  胭脂米是一種原產(chǎn)于河北省豐南王蘭莊的大米品種,是源自古老的胭脂稻,目前國(guó)內(nèi)現(xiàn)存的有康熙胭脂米、皇宮胭脂米等,在這種米煮熟后異香撲鼻,味道極佳,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高于普通紅米,而其中康熙胭脂米產(chǎn)量極少,特級(jí)品種每年產(chǎn)量?jī)H有幾百斤,因此價(jià)值也越來(lái)越高。

10.新鮮松茸

  松茸是一種具有濃郁香味,寄生在日本鐵杉、赤松、偃松的根部的國(guó)家二級(jí)瀕危保護(hù)物種,是一種不能人工栽培,內(nèi)部含有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的世界上珍稀名貴的天然藥用菌,而因其新鮮難保存,內(nèi)部含有獨(dú)有的抗癌物質(zhì)松茸醇,因此受到越來(lái)越多的人追捧。


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