廣東十大名菜：白切雞上榜，廣式燒乳豬居首(3)
觀看 10人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-04-03
8.清蒸海河鮮
主料：螃蟹、蝦[bai]
清蒸海河鮮是廣東地區(qū)一道非常常見(jiàn)的美食菜品，因?yàn)閺V東地區(qū)的地理位置，和海洋挨得比較近，所以海鮮品的價(jià)格并不是非常昂貴，是人人都吃得起的，海鮮的處理和制作方式也十分的簡(jiǎn)單。
9.糖醋咕嚕肉
主料：豬肉、竹筍
糖醋咕嚕肉是廣東地區(qū)一道酸甜可口的美食菜品，這道菜品的名字由來(lái)有一個(gè)傳說(shuō)的民俗故事，每次當(dāng)糖醋咕嚕肉這道菜品端上桌的時(shí)候，周?chē)氖晨蛡兌紩?huì)咕嚕咕嚕的咽口水，所以叫做糖醋咕嚕肉。
10.八寶南瓜盅
主料：南瓜、糯米
八寶南瓜盅是廣東地區(qū)一道甜潤(rùn)不膩的美食菜品，這道菜品的做法需要用到廚師的刀工，首先要將圓潤(rùn)的南瓜掏空內(nèi)部，并且雕成南瓜盅，然后再將糯米蒸熟，將糯米和配料放入到掏空的南瓜盅里面即可。
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