蘇州有哪些好吃的美食？蘇州必吃十大美食(2)

4.太湖三白

太湖三白是“太湖船菜”的招牌美食，三白指的是白魚(yú)、白蝦和小銀魚(yú)，[bai]都產(chǎn)自中國(guó)的太湖，這道菜特別注重食材的新鮮度，出水即食最好，做法也多為清蒸或者白灼。

5.紅湯面

蘇州人的一天大多數(shù)都是從一碗面開(kāi)始的，是蘇州最傳統(tǒng)的面食之一，看似簡(jiǎn)單的紅湯面，湯頭鮮而不干，面條爽滑微彈。

6.餛飩

蘇州人愛(ài)吃餛飩的程度僅次于面了，蘇州的餛飩按大小可以分為大餛飩和小餛飩，按餡心可以分為全肉和菜肉。每個(gè)店家都有自己的招牌做法，但是不變的是那份蘇州風(fēng)味。

7.桂花雞頭米

雞頭米就是芡實(shí)，是一種水生植物，也是一種中藥材，有健脾益氣的功效。桂花雞頭米是蘇州上到小朋友，下到老人都嘗過(guò)的一種甜品，一般到秋季才可以吃到，但在蘇州也有一些店家會(huì)販賣(mài)曬干的雞頭米。

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