蘇州有哪些好吃的美食?蘇州必吃十大美食(2)
觀看 30人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-04-06
4.太湖三白
太湖三白是“太湖船菜”的招牌美食,三白指的是白魚、白蝦和小銀魚,[bai]都產(chǎn)自中國(guó)的太湖,這道菜特別注重食材的新鮮度,出水即食最好,做法也多為清蒸或者白灼。
5.紅湯面
蘇州人的一天大多數(shù)都是從一碗面開始的,是蘇州最傳統(tǒng)的面食之一,看似簡(jiǎn)單的紅湯面,湯頭鮮而不干,面條爽滑微彈。
6.餛飩
蘇州人愛吃餛飩的程度僅次于面了,蘇州的餛飩按大小可以分為大餛飩和小餛飩,按餡心可以分為全肉和菜肉。每個(gè)店家都有自己的招牌做法,但是不變的是那份蘇州風(fēng)味。
7.桂花雞頭米
雞頭米就是芡實(shí),是一種水生植物,也是一種中藥材,有健脾益氣的功效。桂花雞頭米是蘇州上到小朋友,下到老人都嘗過的一種甜品,一般到秋季才可以吃到,但在蘇州也有一些店家會(huì)販賣曬干的雞頭米。
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