廣東十大菜品排行榜，廣式燒乳豬、脆皮燒鵝位居前兩名(2)

4.白切雞

　　主料：三黃雞[bai]

　　白切雞是廣東地區(qū)一道非常有名的美食菜品，做好的白切雞整體雞肉的顏色都呈現(xiàn)出白黃色，給人一種味道十分淡的感覺(jué)，但其實(shí)做好的白切雞腌制已經(jīng)入味，有著一股淡淡的鹽味和鹵香味。

5.紅燒乳鴿

　　主料：乳鴿

　　紅燒乳鴿是廣東地區(qū)一道非常經(jīng)典的美食菜品，做好的紅燒乳鴿皮薄肉多、汁水豐富，而且乳鴿的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，因?yàn)槿轼澾€沒(méi)發(fā)育成熟，其乳鴿肉的整體肉質(zhì)會(huì)更加的嫩，吃起來(lái)更爽口。

6.老火靚湯

　　主料：烏雞、阿膠、紅棗

　　老火靚湯是廣東地區(qū)一道非常常見(jiàn)的滋補(bǔ)湯菜品，這道湯品會(huì)放入多種藥用價(jià)值極高的中草藥材，最為常見(jiàn)的靚湯里面會(huì)放入烏雞和阿膠、紅棗等食材，起到一個(gè)很好的滋補(bǔ)氣血、美容養(yǎng)顏的功效。

7.香滑魚(yú)球

　　主料：鱸魚(yú)

　　香滑魚(yú)球是廣東地區(qū)一道非常受歡迎的美食菜品，這道菜品的原材料選用的是肉質(zhì)飽滿(mǎn)的鱸魚(yú)，鱸魚(yú)的蛋白質(zhì)的含量比較高，而且脂肪含量比較低，吃了之后也不會(huì)擔(dān)心是否會(huì)長(zhǎng)胖這種問(wèn)題。

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