湖南最出名的十道名菜：東安子雞居第六，剁椒魚頭排第一

湖南是著名的旅游大省，境內有著美麗的自然風光，還有著名的名山大川，湖南的旅游也十分發(fā)達。湖南菜也叫湘菜，是國內獨具特色的8大菜系之一，其口味多樣化，品種齊全，最大的的特點便是辣、香、咸，吃起來令人胃口暴增。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹湖南最出名的十道名菜，讓我們詳細來了解一下吧。

湖南最出名的十道名菜

一、剁椒魚頭

剁椒魚頭是湘菜中非常經典的一道美食，以其辣而不燥的味道和鮮嫩的魚肉而著名。[bai]剁椒魚頭的制作需要選用新鮮的魚頭和多種調料，經過巧妙的烹飪和調味后才能呈現(xiàn)出完美的味道。

二、臘味合蒸

臘味合蒸是湖南地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，屬湘菜系。是以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料，下鍋清蒸而成。做法簡單，其臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩。

三、麻辣子雞

麻辣子雞是具有濃厚地方風味的正宗湘菜名肴之一，以百年老店長沙玉樓東酒家烹制最有名，清末，曾國藩之孫登樓用膳，曾留下膾炙人口的“麻辣子雞湯泡肚，令人長憶玉樓東”的詩句。

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