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紹興的特色菜有哪些?紹興菜十大名菜(2)

觀看 27人 | 編輯: | 發(fā)布時(shí)間:2023-08-17

4、紹蝦球

紹蝦球是一道精致的紹興菜。[bai]它選用新鮮的蝦仁,經(jīng)過精心烹制而成。蝦球鮮嫩可口,口感豐富,是一道受歡迎的海鮮菜品。

5、紹興臭豆腐

紹興臭豆腐是紹興菜的特色之一。它選用優(yōu)質(zhì)的豆腐,經(jīng)過特殊的發(fā)酵工藝而成。豆腐外酥內(nèi)嫩,帶有獨(dú)特的臭味,是一道獨(dú)特的美食體驗(yàn)。

6、清湯魚圓

清湯魚圓是一道清爽的紹興菜。它選用新鮮的魚肉,制成魚圓,再配以清淡的湯底。魚圓彈嫩可口,湯清淡鮮美,是一道受歡迎的湯菜。

7、黃雕醉黃魚

黃雕醉黃魚是紹興菜的招牌菜之一。它選用新鮮的黃魚,經(jīng)過特殊的腌制和烹飪工藝而成。黃魚肉質(zhì)鮮嫩,配上紹興特產(chǎn)的黃酒,香氣撲鼻,口感醇厚。

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