江蘇8種有名的小吃：蟹黃湯包入榜，南京烤鴨奪得冠軍(3)
觀看 29人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-08-28
7、蟹黃湯包
蟹黃湯包是江蘇南京、無錫、蘇州等地的一道傳統(tǒng)名小吃。[bai]蟹黃湯包是一道制作工藝復(fù)雜，原料價(jià)格昂貴的一道小吃。蟹黃湯包表皮晶瑩剔透，薄如蟬翼，從外面看可以透過皮看到里面滿滿的餡料。它的餡料采用脂多膏黃的大閘蟹，只取蟹黃炒香，熬制出金黃的蟹油，一起包到湯包里。整個(gè)湯包汁水充盈，螃蟹獨(dú)特的香氣四溢，味道醇厚，喜歡螃蟹的朋友千萬不能錯(cuò)過！
8、糕點(diǎn)
糕點(diǎn)是常州人民鐘愛的一道小吃。 糕點(diǎn)表面色澤金黃，富有油潤(rùn)感，還點(diǎn)綴著白芝麻。 糕點(diǎn)口感軟糯彈牙，油香四溢。里面包裹著豆沙餡，豆沙的味道混合著芝麻的香氣，真是香極了。
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