最火爆的六道江西美食：瓦罐煨湯入榜，弋陽(yáng)年糕居首(2)

4、蓮花血鴨

蓮花血鴨是一道正宗的江西萍鄉(xiāng)菜，[bai]色澤紅潤(rùn)有光彩，皮薄香鮮，肥而不膩，就連骨頭也可以一起吃下去。這正是出自勤勞而富有創(chuàng)造力的江西人之手，可以說(shuō)他的味道獨(dú)特，色香味俱全。這也使的他的做法傳遍大江南北。

5、油條包麻子

油條包麻子，油條包麻糍是江西傳統(tǒng)的小吃。油條包麻糍發(fā)源于樂平，卻是江西人除了米粉之外最愛吃的之一，油條包麻子是先將炸好的油條平放，把糯米做成的“麻子果”（學(xué)名為糍粑）粘上芝麻和白砂糖后放在油條上，將油條折疊，覆蓋住麻子果制作而成，油條包麻糍發(fā)源于樂平，卻是上饒人除了米粉之外最愛吃的早點(diǎn)之一 。樂平人有早上油條包麻糍，晚上吃煎餅果子的習(xí)俗。

6、酒糟魚

酒糟魚是一款居家、迎賓、旅游、饋贈(zèng)親朋的佳品，還是江西的特產(chǎn)之一，它就是赫赫有名的酒糟魚。酒糟魚是用米酒糟和魚塊腌制出來(lái)的酒香四溢、色澤宜人、開胃下飯、也是下酒的美味佳肴。

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