江蘇5大特色小吃，太史餅、芝麻糖居前兩位(2)
觀(guān)看 36人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-10-08
4、千層油糕
千層油糕是江蘇省揚(yáng)州市著名傳統(tǒng)小吃，[bai]以清肥慢長(zhǎng)起酵法，綿軟甜嫩，層次清晰。菱形塊，芙蓉色，半透明，糕分64層，層層糖油相間，糕面布以紅綠絲，觀(guān)之清新悅目，食之綿軟嫩甜。
5、狀元豆
狀元豆是南京的傳統(tǒng)小吃，屬金陵小吃，是秦淮八絕之一，也是南京夫子廟的特色小吃之一，一般與五香蛋一齊食用。狀元豆入口噴香，咸甜軟嫩，由于烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁。
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