江蘇鹽城十大經(jīng)典美食，東臺(tái)魚(yú)湯面排第一位(2)

4.鹽城草爐餅

鹽城草爐餅，采用面粉和植物油等原料制成。[bai]其特點(diǎn)是外皮酥脆，內(nèi)餡鮮美多汁。品嘗一口草爐餅，就能感受到那獨(dú)特的草木灰味道給餅皮帶來(lái)的特別口感。在鹽城，草爐餅深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?ài)。

5.鹽城蟹黃包

鹽城蟹黃包，選用新鮮螃蟹的蟹黃和豬肉為主要餡料，外皮采用優(yōu)質(zhì)面粉制作。在煮熟后，蟹黃包的外皮白嫩細(xì)膩，內(nèi)餡蟹黃味道鮮美濃郁。在鹽城品嘗蟹黃包，已成為一種傳統(tǒng)美食體驗(yàn)。

6.阜寧大糕

阜寧大糕，選用優(yōu)質(zhì)糯米和豆沙為主要原料，經(jīng)過(guò)多道工序精心制作而成。其特點(diǎn)是外皮薄如蟬翼，內(nèi)餡豐富、甜而不膩。阜寧大糕在當(dāng)?shù)鼐哂猩詈竦臍v史和文化底蘊(yùn)，成為了一種代表鹽城地方特色的傳統(tǒng)甜品。

7.伍佑糖麻花

伍佑糖麻花，又稱(chēng)油繩，是鹽城的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。它采用優(yōu)質(zhì)面粉、白糖和植物油等原料制成，形狀細(xì)長(zhǎng)美觀，色澤金黃亮麗。糖麻花的口感酥脆可口，香甜而不油膩，是鹽城人民喜愛(ài)的小吃之一。

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