蘭州有哪些特色美食?蘭州著名的十大美食
蘭州位于中國的西北部,是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市。在蘭州,美食文化也是源遠流長,豐富多彩。那你知道蘭州有哪些特色美食?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下蘭州著名的十大美食,快來了解一下吧。
蘭州著名的十大美食
1、蘭州手抓羊肉
蘭州手抓羊肉是蘭州地區(qū)的特色菜肴,是選用蘭州本地特有的綿羊,[bai]先浸泡出羊肉里多余的血水,然后加上多種香料一起煮至軟爛,再配上料汁一起食用。吃手抓羊肉是有講究的,那就是要配上大蒜一起吃,一塊羊肉,撒上一點椒鹽,然后再配上一口大蒜,這才是手抓羊肉正確的吃法,即使你是一個平時不吃大蒜的人,你也會因為手抓羊肉愛上吃大蒜的。
2、隴上香酥鴨
隴上香酥鴨是甘肅省的一道經(jīng)典名菜。香酥鴨在蘭州非常常見,各種款式的美味層出不窮,尤其以隴上香酥鴨最為著名。這道菜歷史悠久,有著前后50年歷史的經(jīng)典美味,它以酥見長,以嫩顯味,加上特色醬料的輔助,逐漸成為蘭州美食中的標(biāo)榜。隴上香酥鴨是選用整鴨處理后洗凈,加入調(diào)味料和香料腌制入味后,均勻的裹面糊放入油鍋里,炸熟炸至金黃色撈出切塊裝盤,隴上香酥鴨的外觀金黃,口感酥脆可口,香軟入味,有嚼勁,非常好吃,深受當(dāng)?shù)厥晨拖矏邸?/p>
3、金魚發(fā)菜
金魚發(fā)菜是甘肅蘭州的傳統(tǒng)名菜,屬于甘肅菜。此菜是用發(fā)菜烹制的高檔名菜,因形如金魚而得名。將發(fā)菜泡軟,揉成12個小球;將剔去筋骨的雞脯肉同肥豬肉一起剁成細泥,加食鹽、蛋清、味精、香油、淀粉和料酒調(diào)成雞茸,即可用雞茸包發(fā)菜,捏成金魚形,并以海米作魚尾,改火腿作魚脊,櫻桃作魚眼,上籠蒸熟后即可入盤。如加高級清湯,則“金魚”飄游湯中,活靈活現(xiàn),觀之鮮湯清澈,魚形逼真;食則外酥內(nèi)嫩,鮮美爽口,可為別具特色的下酒佐料。
關(guān)鍵字: 美食
看過本文的人還看了
熱門推薦
- 粉底液是上妝的時候最基礎(chǔ)的化妝工序,一個好的粉底液決定了你的妝容是“媽生臉”還是“卡粉魔”。粉底的選擇主要還是看膚質(zhì),根據(jù)自己的膚質(zhì)來選擇才能最貼合你的皮膚。現(xiàn)在......
- 懸疑類電視劇是一種比較特別的存在,不僅有著超級強大的邏輯性,同時跟隨著劇中人的思考一步步抽絲剝繭,整體代入感很強,當(dāng)然也是比較刺激的事情。那你知道好看的破案電視劇......
- switch是現(xiàn)在任天堂旗下最受歡迎的掌機平臺,擁有超多優(yōu)秀的游戲,不過很多玩家在購買機器后,不知道應(yīng)該買哪些游戲。那你知道switch必玩游戲有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大......
- 女明星和日本女優(yōu)是一些男人喜歡看的焦點,日本AV事業(yè)發(fā)達,對于廣大男性朋友來說,日本女優(yōu)可以說是比較熟悉了,那么十大AV女優(yōu)是誰?下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看十大......
國產(chǎn)動漫有哪些好看的推薦?國產(chǎn)動漫排名前十名
國產(chǎn)的動漫作品在近些年來發(fā)展迅猛,高質(zhì)量的優(yōu)秀國漫也越來越多,那你知道國產(chǎn)動漫有哪些好看的推薦?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹國產(chǎn)動漫排名前十名,斗羅大陸榮獲冠軍......- 動漫是很多朋友們平時都會看的,那種高口碑的經(jīng)典動漫讓人百看不厭,那你知道到底有哪些比較火的動漫作品值得一看呢?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了好看的動漫排行榜前十......
- R級電影是美國電影分級制度中的一個等級,要求17歲以下觀眾要求有父母或成人陪同觀看——該級別的影片包含成人內(nèi)容,里面有較多的不可描述鏡頭、暴力、吸毒等場面和臟話。今天......
- 搞笑小說起緣于二十世紀初,在規(guī)矩較多的天朝這一類型起步要晚,但在現(xiàn)代還是不乏一些好的作品,你看過哪些搞笑小說,覺得搞笑的小說有哪呢?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介......
- 韓國電視劇的題材非常豐富,近年來同性題材的韓劇更是越來越多,韓國同性電視劇中你都看過你哪些呢?韓國最經(jīng)典十大腐劇有哪些?接下來就讓巴拉排行榜網(wǎng)小編帶大家看一看十大......
- 散粉是一種非常重要的定妝產(chǎn)品,它最大的作用就是吸附皮膚多余的油脂,起到一定的控油功效,避免妝容出現(xiàn)脫落的問題,讓底妝看起來更加細膩清透。那你知道哪款散粉控油定妝效......