汕頭有什么好吃的美食？廣東汕頭著名的十大美食(3)
觀看 16人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2024-02-14
8、老媽宮粽球
粽球是中華民族的傳統(tǒng)小食，歷史悠久，各地制法有所不同，[bai]如泉州的肉粽，饒平的梔粽，珠三角的甜粽，風(fēng)味各異。而老媽宮粽球是廣東潮汕地區(qū)久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名小食，節(jié)日食俗。它以糯米為主料，外形為六角球狀，制作工藝要求嚴(yán)格，是一種口味獨特的粽子。該小食產(chǎn)生于20世紀(jì)20年代，由張強(qiáng)德父子創(chuàng)立。張強(qiáng)德備有他獨特的“雙烹粽”，每個有咸甜兩種餡料，六邊棱四個角的球體。
9、汕頭粿條湯
汕頭粿條湯是廣東省汕頭市的一道特色小吃，屬于潮汕菜，此菜一般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底，或牛肉粿條湯。有著悠久的歷史，享譽(yù)潮汕，是著名的潮汕小吃種類，深得廣大消費(fèi)者贊譽(yù)。在汕頭的街頭巷尾都有賣粿條湯的攤檔，每天早、中、晚用餐時間段都是人滿為患絡(luò)繹不絕。
10、豬腸脹糯米
豬腸脹糯米，是潮汕地區(qū)一種美味的民間傳統(tǒng)小食。將豬大腸和糯米等諸多食材搭配起來，相比于紅燒肥腸、爆炒肥腸、鹵肥腸等眾多用豬腹內(nèi)做成的菜肴中，這道經(jīng)典美味的特點，在于豬腸肥美，糯米黏潤，輔料豐富，蘸料甜蜜，咀嚼起來特別鮮香，讓人垂涎三尺。
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