山東有什么特色美食?去山東必吃的10大美食
山東是一個(gè)歷史悠久的省份,這片土地上不僅有著悠久的歷史和豐富的文化,還孕育出了許多令人垂涎的美食。那你知道山東有什么特色美食?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦去山東必吃的10大美食,吃貨們趕緊來看看吧!
去山東必吃的10大美食
1、山東煎餅
山東煎餅,傳統(tǒng)特色面食。源于泰安,這是齊魯晚報(bào)有文字記載最早的。[bai]現(xiàn)代煎餅制作方法的創(chuàng)制年代難以考證,但“煎餅”一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長(zhǎng)城,所帶食物即煎餅。
2、德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是中國(guó)山東傳統(tǒng)名吃,魯菜經(jīng)典。德州扒雞制作技藝為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在清朝乾隆年間,德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代,國(guó)家副主席宋慶齡從上海返京途中,曾多次在德州停車選購(gòu)德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國(guó),遠(yuǎn)銷海外,被譽(yù)為“天下第一雞”。
3、福山大面
福山拉面又稱福山大面,是山東省煙臺(tái)市福山區(qū)的一道傳統(tǒng)美食,屬于魯菜系;該菜品已有二三百年的歷史,被稱為中國(guó)十大面條之一。福山拉面分實(shí)心面、空心面、龍須面三種,由于其工藝性強(qiáng)、口感好、品種多,不僅在國(guó)內(nèi)負(fù)有盛名,在海外也享有盛譽(yù)。韓國(guó)、美國(guó)、日本等地的中餐館仍掛著福山大面的招牌。
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