湖北黃石著名的十大美食,黃石港餅奪得第一名
黃石市是湖北省的一個地級市,是中華民族青銅文化的發(fā)祥地之一,境內(nèi)地理條件優(yōu)越,擁有豐富的自然資源和歷史文化底蘊(yùn),同時也因此孕育了許多美味可口的特色美食。下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下湖北黃石著名的十大美食,快來了解一下吧。
湖北黃石著名的十大美食
1、黃石港餅
黃石港餅是湖北省黃石市的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,[bai]黃石港餅是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金錢桔餅.糖桂花等十幾種上等原料組成. 以其起鑼弦鼓邊,麻色黃亮,松酥爽口,甜潤清香,順氣開胃,回味悠長和具有濃郁的天然麻香味的獨(dú)特風(fēng)味名揚(yáng)湖北,暢銷全國.至2020年已有170多年的歷史,2011年3月被商務(wù)部評為“中華老字號”。
2、黃石土豆片
土豆片之于黃石,就如熱干面之于武漢,是不可替代的城市符號。一碗地道的炸土豆片往往從火候、醬料,都有諸多講究。土豆被切成厚度均勻的薄片,經(jīng)高溫?zé)嵊驼ㄖ两瘘S,淋上由辣椒粉、十三香、孜然粉、淀粉等調(diào)料混合調(diào)制成的糊,撒上些許蔥末即可。其中醬料也是這道小吃的重點(diǎn)所在,將炸好的土豆片直接放入碗中,來上大大的一勺醬料,拌一拌那味道真是爽辣可口。
3、糯米雞
糯米雞是湖北黃石的特產(chǎn)美食,是漢味傳統(tǒng)小吃,有自家獨(dú)特配方,純手工制作。以糯米為原料,加入特質(zhì)餡料,經(jīng)油炸而成。吃起來外酥內(nèi)軟,不油不膩,鮮香可口,風(fēng)味獨(dú)特。彭氏油炸系類還有油炸藕面窩、脆皮春卷、椒鹽糍粑、苕面窩等,品種多樣,任君選擇。
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