濟源有啥好吃的美食？河南濟源五大特色美食排名

濟源市位于河南省西北部，太行山南麓，與山西省毗鄰。濟源市歷史悠久，上古時代濟源是夏朝故都，夏代第六代君王少康遷都濟源。那你知道濟源有啥好吃的美食？現在巴拉排行榜網小編為大家介紹河南濟源五大特色美食排名，吃貨們一起來了解一下吧。

河南濟源五大特色美食排名

一、濟源羊肉湯

濟源羊肉湯是濟源的傳統名吃，已有數百年的歷史。[bai]羊肉湯選用本地山羊，肉質鮮嫩，湯味濃郁。羊肉湯的做法也十分講究，先將羊肉洗凈，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、料酒等調料，大火燒開后，轉小火慢燉，直到羊肉煮熟爛。羊肉湯營養(yǎng)豐富，有補腎壯陽、益氣健脾的功效。

二、濟源涼粉

濟源涼粉是濟源的夏季特色美食，以涼粉草為原料制作而成。涼粉草是一種野生植物，具有清熱解毒、消暑利尿的功效。涼粉的做法很簡單，將涼粉草洗凈，搗碎，加入水，煮沸后，冷卻凝固即可。涼粉口感清涼爽滑，是夏季消暑的最佳選擇。

三、濟源鍋盔

濟源鍋盔是濟源的傳統特色小吃，以面粉為原料制作而成。鍋盔的做法很簡單，將面粉和水揉成面團，然后放入鍋中烙熟即可。鍋盔外焦里軟，香氣撲鼻，是濟源人最喜歡的早餐之一。

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