閩南有什么特色美食?閩南十大小吃排行榜(3)
觀看 32人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-08-15
8、沙縣扁肉
沙縣扁肉,作為福建省三明市沙縣的一種傳統(tǒng)地方名點,[bai]由餛飩演變而來,是沙縣小吃中最有人氣的一種。扁肉成品皮薄如紙,餡心脆嫩,湯清味醇,一口下去,滿口鮮香。沙縣扁肉不僅在當?shù)厣钍軞g迎,還曾榮獲中華名小吃和北京奧運會推薦食譜金獎,其美味程度可見一斑。
9、七星魚丸
七星魚丸是福建著名的湯菜之一。它是用魚肉、瘦豬肉、蝦干為主要原料制成的。那一顆顆如核桃大小的雪白的魚丸,漂浮于熱氣騰騰的湯面,如滿天星斗布于空間。因此,海外華僑把它稱為“七星魚丸”。福州的“七星魚丸”具有色澤潔白,有彈性而不膩,餡香而松,口味清甜爽滑等特點,久負盛名。輕輕咬一口Q彈鮮美的魚丸肉,里面的鮮肉湯便流出來,再小心的喝一口里面的湯,真是人間至美的鮮味呢!
10、福鼎肉片
福鼎肉片,作為福建省寧德市福鼎市的一種傳統(tǒng)名吃,以其獨特的口感和鮮美的味道征服了無數(shù)食客。福鼎肉片由精肉和淀粉等原料制成,入口即化,鮮嫩可口。當?shù)厝讼矚g加上米醋和辣椒,再撒上一把香菜,酸酸辣辣的口感中夾雜著淡淡的香菜香,簡直讓人欲罷不能。
關鍵字: 美食
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