浙江湖州有什么特色菜？浙江湖州最出名的5道名菜(2)

4、清蒸太湖白魚

湖州地處太湖之濱，河鮮資源極為豐富，[bai]其中以太湖白魚最為著名。清蒸太湖白魚，作為湖州菜的代表作之一，以其簡約而不簡單的烹飪方式，展現(xiàn)了太湖白魚的極致鮮美。新鮮的太湖白魚搭配蔥姜蒜等調(diào)料，通過清蒸的方式，保留了魚肉的原汁原味。蒸制而成的魚肉潔白如玉，肉質(zhì)細嫩，入口即化

5、湖州爆炒蝦仁

湖州地處水鄉(xiāng)，水產(chǎn)資源豐富，這為爆炒蝦仁這道菜提供了得天獨厚的條件。這道菜選用新鮮的大蝦，剝殼去腸泥后，搭配時令蔬菜進行快速爆炒。蝦仁在高溫下迅速成熟，保持了其鮮嫩的口感與多汁的風味；蔬菜則清脆爽口，為整道菜增添了清新的色彩與口感。爆炒蝦仁不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是湖州人民夏季餐桌上的佳肴之一。

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