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浙江有什么好吃的特色美食?浙江省十大經(jīng)典名菜

觀看 10人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-09-04

浙江菜,簡稱浙菜,是中國四大菜系之一。具有選料講究、烹飪獨到、注重本味、制作精細四大特點,富有很足的江南特色。那你知道浙江有什么好吃的特色美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家列出浙江省十大經(jīng)典名菜,讓我們一起來詳細了解一下吧。

浙江省十大經(jīng)典名菜

1、西湖醋魚

西湖醋魚,又名“叔嫂傳珍”“宋嫂魚”,為浙江菜系。[bai]西湖醋魚主以草魚等食材用料烹制,它色澤紅亮,肉質鮮嫩,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。西湖醋魚以其獨特的口感和美味而聞名,被評為浙江省十大經(jīng)典名菜之一。

2、東坡肉

東坡肉,又名紅燒肉,它以半肥半瘦的豬肉為原料,以不間斷的火候煮熟。成品菜都是碼得整整齊齊的小方塊兒,肉質酥爛入味,色澤紅亮,味醇汁濃,肥而不膩,香甜松軟,營養(yǎng)豐富,入口即化。

3、龍井蝦仁

龍井蝦仁,是中國浙江省杭州市傳統(tǒng)風味名菜,為浙江菜系,選用清明節(jié)前后的龍井茶配以蝦仁制作而成。它色澤綠亮,香氣撲鼻,口感軟嫩鮮香,茶香十足,非常美味。龍井蝦仁以其色綠、香郁、味甘、形美而著稱,食后清口開胃,回味無窮。

關鍵字: 美食

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