嘉興有什么好吃的美食？浙江嘉興必吃的十大美食(3)

8、平湖糟蛋

平湖糟蛋是嘉興的一道傳統(tǒng)名菜，[bai]采用優(yōu)質(zhì)糯米和酒糟糟漬而成，香甜可口、營養(yǎng)價值豐富。糟蛋的制作工藝獨特，需要選用優(yōu)質(zhì)的雞蛋和糯米，經(jīng)過糟漬、腌制等多道工序，才能制作出色澤誘人、口感鮮美的糟蛋。品嘗平湖糟蛋，既能感受到蛋的鮮美，又能品味到酒糟的香甜，讓人陶醉其中。

9、粽香烏米飯

粽香烏米飯是嘉興的一道特色美食，以烏米飯為主要原料制成，烏黑油亮、軟糯香甜。烏米飯是由烏米烹制而成，具有獨特的口感和營養(yǎng)價值。品嘗粽香烏米飯，不僅能享受到烏米的香甜，還能感受到嘉興傳統(tǒng)飲食文化的獨特魅力。

10、乳腐肉

乳腐肉是嘉興的一道傳統(tǒng)名菜，以夾心豬肉為主要原料制成，搭配冰糖、乳腐鹵、紅曲粉、黃酒等調(diào)料烹制而成，色澤紅亮、肥而不膩、入口即化。乳腐肉的制作工藝講究，需要選用優(yōu)質(zhì)的豬肉和調(diào)料，經(jīng)過精心烹制，才能呈現(xiàn)出色香味俱佳的美食。品嘗乳腐肉，既能感受到豬肉的鮮美，又能品味到調(diào)料的醇厚，讓人回味無窮。

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