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中國十大菜系排名,魯菜、川菜、粵菜占據(jù)前三甲

觀看 15人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-04-06

  中國的美食文化源遠(yuǎn)流長,其菜系多樣化,地域性明顯,所以出現(xiàn)了各種風(fēng)味不同的地方美食。由于中國地大物博,不同的地域有不同的食材,自然也有不同的食物烹飪方法。你知道中國最出名的菜系有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹中國十大菜系排名,魯菜、川菜、粵菜占據(jù)前三甲,吃貨們趕緊來看看吧!

中國十大菜系排名

一、魯菜

  魯菜名菜:糖醋黃河鯉魚、油爆大蛤、德州脫骨扒雞[bai]

  魯菜是山東濟(jì)南和膠東等地區(qū)的地方菜,膠東地方菜烹飪的海鮮菜特別好吃。比較擅長的烹飪方法是爆、炸、扒、蒸等,口味比較清淡嗜蔥蒜。濟(jì)南菜口味偏清淡比較講究花色。魯菜是最早的地方風(fēng)味菜,所以是十大菜系之首。

二、川菜

  川菜名菜:宮保雞丁、燈影牛肉、魚香肉絲

  川菜是很多年輕人喜歡吃的一種菜系,口味比較重辣椒和胡椒以及花椒是主要的調(diào)味品,口味有魚香和糖醋以及紅油等多種口味,是中國比較有特色的菜系,川菜有成都和重慶兩個(gè)流派的菜肴,在全國比較有名。

三、粵菜

  粵菜名菜:上湯焗龍蝦、燒鵝、菠蘿咕嚕肉、沙茶牛肉、玫瑰豉油雞

  粵菜就是廣東菜,是中國比較有名的傳統(tǒng)四大菜系之一,粵菜是由廣東菜和潮州菜以及東江菜等三種地方的風(fēng)味組成非常有特色的菜系,廣東菜選料精細(xì)用料豐富菜品清而不淡,油而不膩。比較擅長炒菜。潮州菜以烹制海鮮見長口味清純,東江菜菜品講究香濃味道偏咸比較擅長砂鍋菜,有很獨(dú)特的鄉(xiāng)土風(fēng)味。

關(guān)鍵字: 十大 菜系

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