世界上最臭的工廠：加工鯡魚罐頭，工人早已“百毒不侵”

一說(shuō)起世界上最臭的食物，或許大家會(huì)想到臭豆腐，因?yàn)槌舳垢墙?jīng)過(guò)發(fā)酵而成的，因此聞起來(lái)會(huì)有一股臭味。而榴蓮則自身帶有一股特別的味道，很多人對(duì)此并不適應(yīng)。但是世界上還有一種食物——鯡魚罐頭，可以說(shuō)是黑暗的料理，這是瑞典一種傳統(tǒng)食物，其最大特點(diǎn)是味道偏酸和其無(wú)所不在、難以消散的惡臭。而加工鯡魚罐頭的工廠則自然成了世界上最臭的工廠。接下來(lái)大家就隨巴拉排行榜網(wǎng)小編一起了解下吧！

世界上最臭的工廠

在瑞典中部有一家專門生產(chǎn)鯡魚罐頭的加工廠，[bai]這里也被稱為世界上最臭的工廠，其發(fā)出的臭味可以飄散到300米之外。他家的鯡魚罐頭不僅在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)受歡迎，還暢銷到世界各地。在這座廠房中，有許許多多的大桶，在大桶里則裝滿了打撈上來(lái)的鯡魚。這些鯡魚在打撈出來(lái)之后，便會(huì)在工廠里進(jìn)行第一個(gè)步驟——發(fā)酵。

制作鯡魚罐頭的方法十分簡(jiǎn)單，用鹽腌制八到十周左右，然后再自然發(fā)酵，不過(guò)在這其中為了保證鯡魚不會(huì)在發(fā)酵過(guò)程中腐爛變質(zhì)，會(huì)把剛打撈上來(lái)的鯡魚放在濃鹽水中用文火煮過(guò)，再裝入罐頭中任其自然發(fā)酵。

如上圖大家所看到∶這個(gè)女孩打破了在這家工廠工作7年的記錄，開始的時(shí)候，她在人中涂抹清涼油抵御臭氣，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)兩種味道混合起來(lái)更讓人難以忍受，此外還嘗試過(guò)堵鼻孔的方法，最終還是放棄了抵抗，現(xiàn)在她對(duì)這種臭味無(wú)感了。

如上圖大家所看到∶工人們個(gè)個(gè)帶上耳機(jī)，圍上圍裙，將鯡魚放進(jìn)罐頭里。女孩們的耳機(jī)用來(lái)接收消息，也可以用來(lái)聽(tīng)歌來(lái)分散對(duì)于臭味的注意。

為了保證質(zhì)量，工人們要非常頻繁的品嘗這些鯡魚，現(xiàn)在他們都已經(jīng)練成了金剛不壞之身，我們很難想象在這家工廠工作會(huì)是一種什么體驗(yàn)。工廠管理者在品嘗鯡魚發(fā)酵后的味道，即使再喜歡，濃烈的臭味也是極為考驗(yàn)人的。

當(dāng)鯡魚罐頭制作完成后，就開始包裝出售，然后抵達(dá)每一位食客的手中，瑞典人往往就著土豆、洋蔥、酸奶油或是淡而無(wú)味的餅子吃鯡魚，細(xì)細(xì)咀嚼或大塊吞咽。當(dāng)然，口感濃烈的美酒也是人們開鯡魚派對(duì)必不可少的“潤(rùn)喉劑”。據(jù)吃過(guò)的人表示，鯡魚罐頭吃起來(lái)非常美味。

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