杭州十大經(jīng)典美食：定勝糕居第五，西湖醋魚(yú)排第一(2)

4、叫化童子雞

叫化童子雞是杭州的傳統(tǒng)名菜之一。[bai]此菜以童雞為主料，經(jīng)過(guò)特殊的烹飪工藝，口感酥香鮮美，回味無(wú)窮，現(xiàn)已遍布全國(guó)各地，享有很高的聲譽(yù)。

5、定勝糕

定勝糕是杭州的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。它以糯米為主要原料，經(jīng)過(guò)蒸制而成，口感軟糯，甜而不膩，是杭州人喜愛(ài)的傳統(tǒng)小吃。

6、片兒川

片兒川是杭州的傳統(tǒng)面食之一。它選用優(yōu)質(zhì)的面粉制作而成，面條細(xì)而爽滑，配上鮮美的湯汁和各種配料，口感豐富，令人食欲大增。

7、貓耳朵

貓耳朵是杭州的傳統(tǒng)面點(diǎn)之一。它的形狀像貓耳朵一樣，口感軟糯，配上各種醬料和配料，味道鮮美，是杭州人常吃的美食之一。

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