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延安特色小吃有哪些?延安十大特產(chǎn)小吃(3)

觀看 34人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-09-28

8、抿節(jié)

抿節(jié)是延安特色小吃,抿節(jié)是一種粗糧細(xì)作的傳統(tǒng)面食小吃,[bai]是當(dāng)?shù)胤浅5氖軞g迎。吃的時(shí)候,將抿節(jié)下鍋煮熟,澆以素湯,湯內(nèi)有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等,并佐以韭黃、芝麻、辣醬、香菜等,其味清淡可口,帶一股豆香味。

9、蕎面饸饹

蕎面饸饹是延安特色小吃產(chǎn),蕎面饸饹是陜西省著名的漢族面食小吃。被譽(yù)為北方面食三絕之一,與蘭州拉面、山西刀削面齊名。因多用蕎麥面制成,比較固定的叫法是蕎面饸饹。

10、錢錢飯

錢錢飯是延安特色小吃,錢錢飯主要用黑豆壓制形似銅錢,和小米同煮,或配以其他原料。


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