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世界十大特色火鍋,你吃過幾種呢?

觀看 23人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2019-03-11

火鍋的鍋底考慮到不同人的習(xí)慣,設(shè)有多種選擇,鴛鴦鍋、麻辣鍋、蒜香鍋還有清湯鍋,可以說是貼心無(wú)比了。更合我胃口的是,火鍋店還會(huì)另外準(zhǔn)備調(diào)味品,自己可以根據(jù)口味輕重來(lái)另外調(diào)配,這樣多人聚餐時(shí),每個(gè)人都會(huì)照顧到,都吃的滿足開心?;疱伩梢哉f是四季皆宜的飲食方式,夏天空調(diào)房里吃火鍋是再愜意不過的事了,冬天吃火鍋胃暖身也暖,春秋就更不用說了,不熱不冷也正好?;疱佋谖覈?guó)這么普及,外國(guó)有嗎,他們的又是什么樣?今天小編就來(lái)給各位介紹一下來(lái)自世界各地的10種特色火鍋,一起來(lái)品嘗一下吧!

1、日本紙火鍋

這是近兩年來(lái)在日本新興的一種火鍋,其使用非常簡(jiǎn)單,人們?cè)诼糜危霾罴靶蓍e時(shí)均可品嘗。這種新興的紙火鍋不漏不燃,日本特色火鍋主料和湯料均用特制的紙包裝。在這種火鍋中加水點(diǎn)燃后即可食用,而且其味道鮮美無(wú)比,食時(shí)別有一番情趣。這種紙火鍋的佐料組成是日式高湯和淡醬油以及味精汁等,其搭配比例是24:2:1,主要包括有牛肉片、魚片以及鹿肉片等。

2、朝鮮特色火鍋

該國(guó)的特色火鍋以“酸菜白膘”為標(biāo)準(zhǔn),以木炭火電廠煮食,熬的湯為海參湯。酸菜和我國(guó)冬季用鹽水浸泡,濾干腌泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸過一遍后去除油膩,吃時(shí)再配以血腸、蛤蜊等,朝鮮特色火鍋的這種吃法雖說比較原始,但吃起來(lái)卻很十分的爽口。

3、韓國(guó)特色火鍋

該國(guó)最傳統(tǒng)的特色火鍋就要算是“石頭火鍋”了,大有“辣死人不償命”的韓國(guó)風(fēng)情。在這種火鍋的底部放的盡是辣椒油和辣椒粉等辣味調(diào)料。上面蓋滿了肉塊和肥雞塊,吃時(shí)會(huì)辣出大汗、眼淚,真可謂“辣死人,樂死人”。

4、泰國(guó)冰炭特色火鍋

泰國(guó)地處熱帶,在曼谷氣溫常是攝氏33度上下,尤其在4~6月間,天氣更是炎熱,而街上常見有 “火鍋”店。大熱的天,有許多人圍著一個(gè)火爐吃“火鍋”。只見一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿臺(tái),人們蘸著很辛辣的辣醬大吃起來(lái),吃得津津有味,并不感到燠熱,這是空調(diào)冷氣,使餐廳溫度維持在10度C下的原因。泰國(guó)人在比較正式的宴席中,喜用“火鍋”,這是泰人的愛好,一邊吃“火鍋”一邊喝“冰茶”和冷飲小吃,說這是“冰炭結(jié)合”,并以此為口福,別有一番情趣。

5、日本迷你火鍋

這種日本迷你特色火鍋在日本又有“涮涮鍋”或是“一人天地”之美稱,它是由微型小鍋盛高湯,如入豆腐和番茄以及香菇等,并且另外加一碟肉,自吃自添,尤其適合于單身火鍋迷一人享用。

6、日本鋤禾火鍋

這種特色火鍋主料有牛肉片、雞片、蝦片、魚片、豬排肉、豬腰片以及明蝦等,配料有粉絲、魚圓、菠菜、京菜、洋菜和色拉油等,其具體的食用方法是先點(diǎn)燃平底鍋,等油燒熱時(shí)將菠菜和洋蔥等放入鍋中拌炒至八成熟,再放入白菜梗同炒,加白糖和醬油,待全部炒熟后再把自已喜愛的各式主料加放到鍋中煎熟,一邊食用一邊煎煮,吃到一半時(shí),再加入一些鮮湯煮熟,加佐料后再在鮮湯內(nèi)涮以主料食用之。

7、瑞士奶酪火鍋

在瑞士的諸多種特色火鍋中,其奶鍋先是將酪班進(jìn)鍋里,待其煮成液體狀后再加入一定數(shù)量的白酒和果酒,吃的時(shí)候要用長(zhǎng)柄的叉子將一塊法式的面包叉起來(lái),放進(jìn)鍋中拿出來(lái)吃。這時(shí)的面包又熱又香,吃起來(lái)特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃,直到火鍋中的液體奶酪快要燒干燒焦時(shí)為止。一些嗜食瑞士奶酪火鍋成性的歐洲人,一次甚至可以吃上二三十塊蘸有液體奶酪珠面包。

8、瑞士巧克力火鍋

這是一種很受瑞士女孩子們特別青睞的特色火鍋,它的食用方法和奶酪火鍋差不多,事先將巧克力放入鍋中煮成汁,再用長(zhǎng)柄叉子叉著水果片,蘸著鍋中的巧克力汁一片一片地吃,一直到火鍋中巧克力汁蘸完為止。因?yàn)檫@種特色火鍋在吃起來(lái)的時(shí)侯別具一番情趣,因而其在瑞士也頗受青年戀人們的喜愛。

9、意大利特色火鍋

該國(guó)特色火鍋的主要原料是牛肉片、火腿、豬排肉和蝦仁等,配料有菠菜、洋蔥以及黃油等。人們?cè)诔曰疱仌r(shí),先將火鍋燒熱,然后再將菠菜和洋蔥放入鍋內(nèi)煮一下,稍后再放火腿,雞片和豬排肉等,待開始吃的時(shí)候再放入蝦仁等海鮮產(chǎn)品,以保持火鍋的鮮香味。

10、印度特色火鍋

該國(guó)最為著名的火鍋要首推“咖哩火鍋”其所用佐料是本土的特產(chǎn)咖哩、番葉、椰子粉以及香料等,涮的東西有魚頭、草蝦、雞肉和牛肉等,鍋底還為米粉浸汁,有盡吸原汁之雅趣。

以上就是關(guān)于“世界十大特色火鍋,你吃過幾種呢?”的相關(guān)內(nèi)容,今天就為大家介紹到這里,排名僅供參考,想了解更多相關(guān)資訊,歡迎關(guān)注巴拉排行榜網(wǎng)!

 

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