英國十大經(jīng)典菜品:炸魚薯條上榜,蘇格蘭蛋第二(2)
觀看 34人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-09-10
4、牧羊人派
牧羊人派又被稱為農(nóng)舍派,是一道利用土豆、牛肉、洋蔥和香菇制成的不含面粉的主食,根據(jù)分量需要還可以調(diào)整使用食材的分量,并需要更換成較大分量的烤盤來滿足更多人的需求,是一道具地方特色的英國傳統(tǒng)料理。
5、香腸和土豆泥
這道菜在大多數(shù)人眼中可能并不能算是一道菜,卻是在英國很多酒吧或咖啡店中常見的視頻,通常是由豬肉、羊肉和牛肉制成的調(diào)味香腸,佐以豌豆和土豆泥共同搭配而成的菜品,通常還會附帶洋蔥肉汁來增加菜肴風味。
6、約克郡布丁
約克郡布丁雖然表面上叫布丁,實際是一道利用面粉、雞蛋和牛奶經(jīng)過烤制后形成的菜品,看起來與布丁一樣蓬松口感類似軟面包,是英國人周日晚餐重要的組成部分,配上烤牛肉更被人稱為是英國的國菜。
7、蘭開夏火鍋
這個由羊肉、土豆和蔬菜共同在砂鍋等重陶器中制成的菜品,是起源于英格蘭西北部工業(yè)化之前時代,在寒冷的英國冬季這種火鍋相當受歡迎,并經(jīng)常配上腌紅卷心菜或甜菜根一同食用。
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