丹東七大名菜:金蟬戲牡丹你吃過(guò)沒(méi)?(2)
觀看 人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2021-10-14 14:01
4. 百樂(lè)熏雞
百樂(lè)熏雞,又稱(chēng):“百樂(lè)燒雞”、“田家熏雞”,是遼寧省丹東市的傳統(tǒng)名食,已有100多年的歷史。百樂(lè)熏雞這道美食的做法很考究,味美鮮香,受到當(dāng)?shù)睾芏嗳说南矏?ài),以雞為主要材料,以熏為主要的烹飪方式,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富,口感十分好。
5. 花開(kāi)富貴葉子魚(yú)
花開(kāi)富貴葉子魚(yú)也是丹東等地很有特色的一道菜,選用鴨綠江上游的草魚(yú)作為主料,另外可以加西紅柿、胡蘿卜等,成品色澤明亮,口感滑嫩鮮美。
6. 橙香牡蠣面條魚(yú)
橙香牡蠣面條魚(yú)顧名思義,主要的食材肯定是有面條、魚(yú)、牡蠣、橙汁等,它的做法還是很簡(jiǎn)單的,口感外酥里嫩,魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)豐富,配上橙汁的香氣也很別致。
7. 凱萊銀絲羹
這道美食以海參、蝦仁、鮑魚(yú)、豆腐為主料,在加上冬筍等輔料,切成絲慢慢煲出來(lái)的,其口感很香,湯汁鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也豐富,非常受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。
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